- 2019年12月31日
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ドライフルーツパウンドケーキ・年末バージョン(2019/12/26)
季節感重視・ドライフルーツ満載のパウンドケーキを作る 今回は、先日挑戦したパウンドケーキの料理レポートをお届けします！ 季節的にクリスマスや年末という年の瀬感満載のタイミングということで、景気よくドライフルーツをどっさり入れた重量感たっぷりのパウンドケーキに挑戦しました。 結果として、ブランデーの風 […]
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スイーツ
- 2019年12月15日
- 2019年12月26日
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ガトーショコラ(2019/11/28)
レギュラーなガトーショコラを作る！（調理時間：仕込み約1時間＋焼成約40分） 今回お届けするのは、レギュラーなガトーショコラのレシピです。 カカオ成分が高いチョコレートを主材料とすることで、甘すぎず、胸やけせず、食べ飽きない大人な味と食感（？？）を目指してみました！ レシピギャラリー どのような工程 […]
- 2019年11月28日
- 2019年12月27日
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りんごペースト(2019/10/12)
りんごペースト（＝りんごジャム）を作ろう！（所要時間１時間半～２時間目安） 今回ご紹介するのは、りんごペーストのレシピです。 皮も丸ごと使うので、鮮やかな紅色が綺麗なペーストができます。 爽やかな甘酸っぱさがあり、市販のりんごジャムやペーストとは、良い意味でまるで別物の仕上がりに驚くかもしれません。 […]
- 2019年11月16日
- 2019年11月27日
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スイーツ製作：アップルシナモンパウンドケーキ(2019/11/04)
アップルシナモンパウンドを作る！(時間目安：材料仕込む1時間＋焼く約40分) このエントリでは、先日(2019/11/04)に取り組んだアップルシナモンパウンドケーキのレシピ（以降、本レシピと称します）をお届けします。 レシピギャラリー 本レシピですが、私がトライアンドエラーをしながら、時短であるこ […]