ドライフルーツ

• 2019年12月31日
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ドライフルーツのブランデー漬け(2019/11/30)

ドライフルーツのブランデー漬け 今回は、ドライフルーツのブランデー漬けを作った際のレポートをお届けします。 ドライフルーツをブランデーに漬けると、製菓用素材としてミラクルな変身を遂げてくれます！ カチカチのドライフルーツがしっとりとした柔らかな食感に！ ブランデーの風味とコラボレーションして、コック […]

• 2019年12月31日
• 2019年12月31日
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ドライフルーツパウンドケーキ・年末バージョン(2019/12/26)

季節感重視・ドライフルーツ満載のパウンドケーキを作る 今回は、先日挑戦したパウンドケーキの料理レポートをお届けします！ 季節的にクリスマスや年末という年の瀬感満載のタイミングということで、景気よくドライフルーツをどっさり入れた重量感たっぷりのパウンドケーキに挑戦しました。 結果として、ブランデーの風 […]