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製菓用素材

  • 2019年12月31日
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ドライフルーツのブランデー漬け(2019/11/30)

ドライフルーツのブランデー漬け 今回は、ドライフルーツのブランデー漬けを作った際のレポートをお届けします。 ドライフルーツをブランデーに漬けると、製菓用素材としてミラクルな変身を遂げてくれます! カチカチのドライフルーツがしっとりとした柔らかな食感に! ブランデーの風味とコラボレーションして、コック […]